Va spuneam zilele trecute ca la episodul 2 al provocarii lansate de Ama am ales sa pregatim un fel principal complet. Una din garniturile care ne-a atras atentia pe blogul Bucataria Corinei au fost chiftelutele de cartofi si branza sarata realizate dupa aceasta reteta. Recomandam aceasta garnitura rapida si gustoasa pentru orice friptura de pui sau porc.

Ingrediente:
3 cartofi de marime medie
3 linguri faina
3 oua
branza sarata dupa plac
piper

Mod de preparare

• Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert.
• Testam cu scobitoarea, iar daca sunt fierti bine, punem cartofii intr-un vas la racit.
• Dam cartofii pe razatoarea mare si adaugam restul de ingrediente.
• Framantam bine pana obtinem o compozitie omogena.
• Formam chiftelutele si le punem in tigaie la prajit in ulei incins.
• Din aceasta compozitie, se obtin in jur de 25 de chiftelute.
• Se pot servi calde sau reci.

Pofta buna!